武表岩茶是臻山川精英秀气,品具岩丹花香之称的中国名茶、兼有绿茶之清脊,红茶之甘、足...
在评鉴武夷岩茶时，经常会碰到初制毛茶的青味，或者精制成品茶的返青味。成因大体有以...
武夷山茶叶制作先人于清朝初期创造了武夷红茶制作工艺之后,武夷红茶经历了两个半世纪...
武夷岩茶的做青与铁观音的做青技术有些类似,但是比铁观音的做青程序简单些。武夷岩茶...
武夷岩茶制成后必须要经过一道关键程序焙火。焙火轻重也会造成不同的风味,焙火也是体...