武夷岩茶作为一种商品,在生产、加工、销售及品尝过程中,理所当然地要涉及鉴评质量问题...

武夷岩茶的品质特征是:味甘泽而齐馥郁,去绿茶之苦,乏红茶之涩,性和不寒,久藏不坏,香久...

在中国饮茶史上曾出现过多种沏茶之法,而多种饮茶方法的出现又是和当时所制的茶类,以及...