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大红袍与铁观音有何区别

2013-11-02 22:46 责任编辑:
摘要:尽管同属乌龙茶,大红袍、铁观音却是两个完全不同的品种。除了同为青茶类,两者还有哪些共同点?有哪些区别呢? 一、都属青茶系…

尽管同属乌龙茶,大红袍、铁观音却是两个完全不同的品种。除了同为青茶类,两者还有哪些共同点?有哪些区别呢?

 

 

一、都属青茶系,皆为乌龙茶,按地域分,大红袍是闽北乌龙,铁观音是闽南乌龙。

 

二、大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感;铁观音茶条卷曲肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。

 

三、大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑; 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色。泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。

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