对泽道法师的访问，是在天心永乐禅寺茶寮的二层中进行的。茶寮依山而建，透过打开着的玻璃窗，可观看到远近水墨画般润泽的山景。室外正哗哗下着大雨，山间淡淡云雾弥散。靠窗的几株水杉，在风雨中摇动着身影。
一切景语皆情语，眼前一切皆透着禅意，让人不由感怀唐人卢仝在《七碗诗》里所写下的诗句：“蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。”犹正在回想《法华经》里“阿罗汉，诸漏已尽，无复烦恼，逮得己利，尽诸有结，心得自在”的经文间，泽道法师推门进来。他脖子上挂着一长串褐色佛珠，着一身茶褐色常服，脚踩着一双浅色的布履。
泽道法师在13岁时即皈依佛门，“为寻求人生的另一种答案”，他云游四方，遍访名山大川。1988年，28岁的他入住天心永乐禅寺。十余年来，在他的努力下，曾遭到严重破坏的天心永乐禅寺终于又迎来鼎盛香火。
“见山是山，见水是水；见山不是山，见水不是水；见山还是山，见水还是水。”在他看来，禅与茶的关系，也亦如此。茶既是茶，茶又不是茶。当它不是茶，便是“参禅悟道之机，显道表法之具”，禅则以茶静心，求正清和雅。
泽道法师讲到，禅茶关系由来已久，《续茶经》里曾有记载：“武夷做大红袍茶，僧家最为得法。”这个“僧家”，指的即是天心永乐禅寺的僧人。明朝永乐年间朝臣胡滢一首“云浮山际掩禅院，月涌天心透客居。幽径不寒林影下，红袍味里夜可无。”即点明了大红袍与天心禅寺之间的紧密关系，可以说正是天心永乐禅寺的僧人在生活、参禅与整个修行的过程中培植出了武夷山大红袍——“大红袍祖庭”的石碑就赫然醒目地伫立在前往天心禅寺的石阶旁，提醒每一位来访者大红袍之与天心永乐禅寺的渊源。
僧人在坐禅之前先喝茶，所以庙里有专门的“茶头”，专门负责为众僧人煮茶献茶。“茶象征着罗汉的自在，也象征着僧人的隐忍。”泽道法师如是言。茶叶在热水的冲泡之下，涤荡尘嚣，了断种种烦恼。茶叶历经采摘、做青、揉捻、焙火等繁复工序，如僧人经历万般折腾，却始终保持隐忍。茶更象征着一种人生。无论是“琴棋书画烟酒茶”还是“柴米油盐酱醋茶”，高雅的生活或是琐屑的生活，都有茶的身影相伴相随。都说“人间有味是清欢”，有茶的人生，方能算是“清欢人生”。
“心静则国土静，心安则众生安。自然的心境就是持戒，持戒是一种内在的自我约束。”他谈到，与酒不同，喝酒会激发出人内在的更多欲望，让人变得更加狂躁不安，而饮茶有助于人对于自我欲望的控制，就是“知止”。《大学》里说：“知止而后能定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得。”懂得控制，适度节制自己的欲望，达到一种平衡的状态，这也是泽道法师所认为的喝茶对于现代人的意义。
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